中國食品質量報2010年1月4日消息，一種快速、靈敏、可靠的飲用水安全檢測儀將亮相上海世博會。華東師大近日發布信息，該校朱文杰、徐亞同教授帶領科研團隊，完成了世博科技專項《快速檢測飲用水中有害物質綜合毒性的傳感儀研制》課題。科研人員在待測水樣中加入一種發光細菌——青海弧菌，如果水中含有害物質，這種細菌的發光強度會偏離正常范圍，減弱或增強。只要用便攜式儀器一測，半小時內就能知道飲用水是否安全。

　　什么是發光細菌?華東師大生命科學學院朱文杰教授從培養箱里取出發光細菌，在黑暗背景中，錐形實驗瓶里的液體發出幽幽的綠色熒光。一旦外界條件不利于此類細菌的生理代謝，其發光反應將受到刺激或抑制，甚至猝滅。發光細菌的發光狀況對外界條件的變化極為敏感，并可以通過發光強度的改變很快反映出來，所以可利用發光細菌來快速檢測環境中的有毒、有害物質。

　　確定發光細菌能檢測有毒物質，只是研究的第一步。為了找到適合用于飲用水監測的發光細菌，科研人員可謂“踏破鐵鞋”。絕大多數發光細菌生存于海洋，僅少數發光細菌在淡水或陸地上生存。海洋發光細菌必須有一定濃度的鈉離子存在才能生長和發光，而淡水發光細菌就沒有這種限制。如果用海洋發光細菌檢測水質，為滿足其生理需要，必須在淡水樣品中添加食鹽，這樣就會影響某些有毒物質的生物學毒性表現，使檢測結果產生偏差。如果利用淡水發光細菌檢測水質，就可以避免這樣的偏差。為了尋找淡水發光細菌，華東師大的科研人員走遍了太湖、鄱陽湖、洞庭湖、巢湖等全國各大湖泊，終于在青海省的青海湖中找到了夢寐以求的淡水發光細菌——青海弧菌。

　　要普及發光細菌檢測技術，一個關鍵因素就是運用簡單的方法快速培養大量發光細菌。華東師大科研人員把青海弧菌由液態的保存方式轉變為凍干粉的保存方式。檢測人員拿到凍干粉后，可以將其保存在-10℃以下的冰箱中，使用前只要加入復蘇液，幾分鐘之后凍干粉中的青海弧菌就自動恢復了活力，可立即用于檢測毒性物質，十分方便。

　　科研人員介紹，利用淡水發光細菌進行毒性物質檢測，在世界上尚屬首次，并擁有自主知識產權。與傳統檢測方法相比，這種新型檢測技術速度快、靈敏度高、成本低廉。在過去兩年中，該課題組通過對市場上銷售的瓶裝飲用水，以及多種重金屬、常見農藥等污染物的檢測研究，形成了檢測飲用水的全套技術規范方法。該項技術還在上海蘇州河治理、汶川大地震后災區水質安全快速檢測中得到應用和科學驗證。